Eigentumswohnungen: Quick Search
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Berlin hat viele Top-Adressen. Hier schon mal eine kleine Auswahl davon:
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Tim Raue fliegt um die Welt, um jedem interessanten kulinarischen Trend in Echtzeit nachzugehen, egal, ob er sich im Baskenland ereignet oder auf Mauritius. Das Ergebnis ist eine enorm weltläufige Küche, die Modebewusstsein und Handwerk auf faszinierende Weise verbindet.
Trends lassen Matthias Buchholz, der so zuverlässig auf gleichbleibend hohem Niveau arbeitet wie kein anderer Spitzenkoch in der Hauptstadt, scheinbar unbeeindruckt. Erst, wenn alles an einer Entdeckung hinterfragt ist, erscheint sie auf seiner Karte.
Hugos
Das Hugos ist für viele Gäste der heimliche Hauptstadtfavorit. Andere Spitzenrestaurants mögen nobler, kreativer, sonstwie elitärer oder wenigstens teurer sein – Hugos Habitués honorieren, dass Thomas Kammeiers Küche wie keine andere gänzlich unangestrengt und unaufgeregt unterschiedliche Produkte, Gewürze und Garmethoden, Geschmackskulturen und Traditionen miteinander verbindet, als hätten diese nie je für sich und anders existiert. Alt Luxemburg
Hier fühlt sich sofort wohl, wer eine gediegene, gelassene Atmosphäre aus guter alter Zeit schätzt, Einrichtung und Ambiente erinnern an eine Melange aus Wiener Kaffeehaus und wilhelminischer Wohnstube. Das, was Karl Wannemacher am Herd zaubert, begeistert schon die zweite Generation von Gastrokritikern einhellig. Seine Kompositionen, stets auf höchstem handwerklichem Niveau, überzeugen durch Leichtigkeit und unaufdringliche Modernität.
Fischers Fritz
Christian Lohse serviert Fisch und Meeresfrüchte in exzellenter Qualität und höchster Perfektion – kein Berliner Küchenchef hat einen auch nur annähernd so hohen Wareneinsatz gemessen am Verkaufspreis. Ohne die allfälligen Luxusprodukte geht hier nichts. Damit mag Lohse seine Hotelcontroller in den Wahnsinn treiben; die Gäste profitieren davon, obwohl auch ihre Kostenbeteiligung nicht ohne ist: Vorspeisen für 29 bis 39 Euro und Hauptgänge für 39 bis 52 sind die teuersten in Berlin und sehr weit darüber hinaus. Doch der Küchenchef hält seine Qualitätsversprechen. Vau
Wenn zwei Sympathieträger wie Kolja Kleeberg und Hendrik Canis gemeinsam ein Restaurant betreiben, dann ist das schon mehr als die halbe Miete. Denn wie beide bei neuen wie alten Gästen das Gefühl erzeugen, in der kulinarischen Heimat angekommen zu sein, das hat eine spezifische Qualität, die sich leider kaum zum Patentrezept verallgemeinern lässt.
Weekend Club
Paris Bar
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